teste pra ver ... blá blá blá ...
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Monday, 2 March 2009
Experiencias culinárias.
Um dos desprazeres de morar em outro país é que eu nao tenho a comida da minha mae por perto, porque ela acerta até quando erra.
Mas por outro lado me dou o luxo de experiencias inovadoras na cozinha.
Essa semana eu comprei tofu e "inventei" algumas receitas, já virei fa.
Seguido eu compro trigo burgol, que é disso que se faz kibe. Bom, na verdade kibe eu nao sei fazer mas eu tento outros pratos que sempre -ou quase sempre- acerto.
Temperos. Um dos supermercados aqui perto da minha casa oferece uma diversidade de temperos interessante, eu nao entendo muito, mas volta e meia compro algum diferente para experimentar, so far so good, exemplos: alho seco picado, básico!, mas além disso pratico porque me poupa o trabalho de picar e nao deixa cheiro nas maos! E Chimichurri seco (aquele molho argentino classico para por em carnes) bom...
Entre estes exemplos algumas outras coisas interessantes que pelo menos antes nao tinha o costume de comprar: sushi em rolo, bife a milanesa de soja, ervilha desidratada, broto de soja...
E nao, eu nao virei vegetariana, sou boa de garfo e como de tudo.
8:28 pm
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